Galettes
La galette aux beurres est un grand classique de la pâtisserie française
Une gourmandise simple mais délicieuse qui ne manque jamais de plaire.
Dans cette recette, je vous propose de réaliser cette pâtisserie emblématique chez vous, avec une préparation facile à suivre et des ingrédients simples et accessibles.
Avec sa texture fondante et son goût beurré à souhait, cette galette est le choix parfait pour un goûter ou un dessert gourmand.
Suivez-moi dans cette recette pour apprendre à réaliser une galette aux beurres maison en un rien de temps !
Ingrédients
- 250g de farine
- 200g de beurre doux
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Matériel :
Gaufrier Classique en Forme de Cœur : https://amzn.to/3IFr6HW
Recette
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sablée.
- Ajoutez l’œuf battu et mélangez jusqu’à former une boule de pâte.
- Emballez la boule de pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un cercle d’environ 25cm de diamètre.
- Placez la pâte étalée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Enfournez la galette pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Bon appétit ! 
