Biscuits framboise
Parfait pour la Saint-Valentin
J’ai décidé de réaliser des petits sablés vachement trop mignon qui feront fondre le cœur de votre Valentin, Valentine et même de vos amis ! 
Et si je vous disais que cette recette en plus d’être trop mignonne et hyper facile à réaliser.
Sur ce je vous souhaite à tous une joyeuse Saint-Valentin ( un peu en avance mais je sais que vous le fêtez tous aujourd’hui)
Et n’oubliez pas, rien n’est plus bon qu’un dessert fait maison
Ingrédients pour 25 pièces
Pour le biscuit
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Pour la décoration :
- Confiture de votre choix ( j’ai choisi la framboise.)
- Sucre en poudre
Recette
Dans le bol d’un robot ou à la main, mélangez le beurre avec la poudre d’amandes, le sucre et le sel.
Ajoutez l’œuf et mélangez.
Ajouter la farine tamisée avec le chocolat en poudre et mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
Conservez la pâte dans un endroit frais, enveloppée dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5 mm.
Utilisez des emporte-pièces pour faire les découpes.
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 180°C sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Placez immédiatement les sablés sur une grille pour qu’ils refroidissent.
Les biscuits se conservent longtemps dans une boîte métallique hermétique.
